samedi 9 juillet 2011

Poulet coco - cacahuètes à tomber!

J'avais les crocs, j'avais faim, j'avais envie d'un truc rapide et bon bon bon ! solution? les recettes minutes qui déchirent! et dans cette catégorie je vous met au défi d'essayer le poulet coco cacahuète! impossible de me rappeler ou j'ai vu la recette mais je peux juste vous dire que c'est à tomber! Du coup je l'ai retesté l'autre midi et je n'ai pas été déçu!


Il était une fois une après midi stylisme avec ma coupine Piline (qui a pris cette belle photo)


pour la recette:

(pour 2 personnes)

2 blancs de poulet
7 palets de lait de coco (de chez picard) ou une petite brique de crème de coco
3 cuillières à soupe de beurre de cacahuètes avec des morceaux si possible
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
sel
poivre
coriandre
sésame
une noisette de beurre ou huile d'olive

Découpez le poulet en petits morceaux et faites le revenir dans une grande poêle avec le beurre. Salez, poivrez.
Décongelez les palets de noix de coco et incorporez-les dans la poêle. laissez fondre doucement.
Dans un bol, mélanger la crème et le beurre de cacahuètes puis versez le tout sur le poulet et le lait de coco.
Laissez mijoter quelques minutes.
Salez et poivrez à nouveau à votre goût.
Dressez dans les assiettes, parsemez de graines de sésame et d'un peu de coriandre fraîche. Accompagnez tout ça d'un bon petit riz cuit dans un mélange eaux/lait de coco/cardamome.
Franchement vous m'en direz des nouvelles !

6 commentaires:

  1. Oh punaise, ça ne doit pas être mauvais du tout !

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  2. Oh ma mère doit faire un poulet au beurre demain, c'est une nouvelle recette, jte dirais ce qu'elle mets dedans, et je testerais aussi ta recette qui à l'air hummmmmm!!!bisous bisous ma coupine Marion

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  3. j'adore ton blog et l'absence de toute pblicité qui saute aux yeux dès la première image, cette zénitude est reposante et tes recettes à craquer...comment faire pour être avertie de la publication de tes derniers billets, je cours mettre ce blog dans mes préférés.
    Merci pour le bon moment passé sur ces pages.

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  4. je voulais dire au beurre de cacahuète!!bien sûre!!bisous Marion

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  5. Merci Mamie caillou!! pour voir les derniers post je pense que tu peux les voir sur ta page hellocoton !

    Marion tu me fais trop rire, j'étais en train d'imaginer ce que pourrait donner un poulet au beurre et juste au beurre lol
    Il faut qu'on se voit bientôt

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  6. Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.

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